Per celebrar que ja no és obligatòria la mascareta i ara que ja teniu vocabulari per a fer el mec quan aneu pels puestos, cal que tingueu present algunes frases que no són veritat, o com a mínim, molt matisables.    El vi blanc és pel peixFals.Tots heu sentit aquesta frase alguna vegada. Sovint és dita per gent amb […]

Pels que no teniu cultura ni estudis o no us heu integrat, fer “el mec” vol dir cridar l’atenció, donar-se importància, faronejar, fer el tifa, fer-se notar, fer-se veure. A continuació una sèrie de mots que tot “winelover” (amant del vi) ha de deixar anar quan va a aquests actes públics. També és important amanir-ho de […]

  Maxpixels Tornem amb una selecció de vins biodinàmics, aquest cop de vins blancs. El terme biodinàmic fa un temps que s’ha posat de “moda” i sovint és simplement un argument de venda més. La biodinàmica ben entesa i ben practicada és un enfoc holístic de l’agricultura que genera un cercle tancat en una finca, on les terres […]

Foto: Quico Ortega Segons Xavier Rull al seu llibre el diccionari del vi, es defineix: Vi afruitatDit del gust o de l’aroma del vi que recorda el gust de la varietat de raïm amb què s’ha elaborat.Quan un consumidor demana un vi afruitat/aromàtic/floral generalment entenem que ens demana un vi fresc, amb un nas intens que recorda […]