Al museu del vi de la D.O. Campo de Borja, hi podem veure aquest vídeo titulat vid es vida. En ell hi podem veure una recreació digital del creixement de la vinya. No és la solució als nostres problemes, però és bonic de veure.
Aquest any es farà la segona edició d’aquest saló, organitzada per l’ànima del vi , on participen elaboradors de la Península Ibèrica i de França.Es cobra una entrada de 6€, i amb una copa Spieguelau de regal podreu tastar durant tot el dia, de 11:00h a 20:00h, tots els vins exposats, i podreu parlar-ne amb […]
Avui, per fi, desprès de parlar-ne durant dos anys m’he decidit a encetar aquest blog, on parlaré de les meves activitats relacionades amb el món del vi i de la sumilleria, on penjaré el meu calendari d’activitats, viatges, tastos, notícies, descobriments, tot allò que tingui relació amb la restauració, enologia i formació.Gràcies i Benvinguts.
En el curs d’iniciació al tast de vins que he fet a Salàs de Pallars, em van regalar una ampolla d’Ekam 2008, un vi elaborat a Talarn, al pirineu Lleidatà.Aquest vi ha estat ideat per Raül Bobet, antic director tècnic de bodegues Torres, i ara enòleg responsable del celler ferrer-bobet i del celler Castell d’Encus, […]
Español