Fa bastants anys que Álvaro Palacios parlava de poder explicar el priorat com si es tractés d’un vi de la Borgonya, perquè creia que era una manera precisa i clarificadora d’explicar els vins d’una zona amb forta personalitat. De fet, aquesta manera borgonyona de classificar les vinyes, és aplicables a moltíssimes Denominació d’Origen. Finalment la […]