A vegades el client desconfia, i no és per menys, ja que vivim al país dels llestos i dels espavilats, i massa sovint, en el país de l’engany. I desconfiem dels tallers mecànics, dels reparadors a domicili, del dentista, dels venedors del Corte Inglés, del forner, del lampista, de certs restaurants…i un llarg etcètera, perquè […]
Arxius de Categoria: gastronomia
Ramón Cabau, nascut el 1924, era llicenciat en Dret i en Farmàcia. També era perit agrònom. Al 1962, va obrir a Barcelonael restaurant Agut d’Avinyó, que a finals dels seixanta havia adquirit ja un notable prestigi, i en els setanta es va convertir en un temple gastronòmic. En el seu restaurant s’experimentava amb la nouvelle […]