Arxius de Categoria: xampany

A principis dels anys vuitanta deixàrem de prendre el que en dèiem xampany, per prendre cava, això si, elaborat pel mètode champenoise, però, a partir de l’any 1989, passàrem per decret, a beure amb naturalitat, CAVA. L’ingrés a la comunitat europea, de feia uns anys,  va obligar a etiquetar el nostre escumós amb un nom […]