En estos momentos de confinamiento y de distanciamiento social debidos a la pandemia que nos está afectando, te proponemos una cata virtual/online en la comodidad de vuestro domicilio.Os enviamos un lote de vinos con una propuesta maridaje para que el día que quieras, a la hora que nos digas, nos conectamos y realizamos en […]
En aquests moments de confinament i de distanciament social a causa de la pandèmia que ens està afectant, us proposem un tast virtual/online en la comoditat del vostre domicili.Us enviem un lot de vins amb una proposta maridatge perquè el dia que vulgueu, a l’hora que ens digueu, ens connectem i realitzarem en directe una introducció al tast […]
El proper 16 de març de 2019, a les 12h00 tenim una convocatòria oberta per a un tast de formatges artesans catalans maridat amb vins, a la sala de tast que tenim a Santa Eulàlia de Ronçana. Tast de formatges maridat amb vi En aquest taller, tastarem 6 formatges diferents (mató, formatge pasta tova, pell […]
L’olfacte és el sentit més fàcil d’ofendre. Retrocedim davant de l’olor a podrit per una associació ancestral que ens protegeix dels aliments en mal estat. En canvi, apressem el pas amb il·lusió rera el rastre d’una aroma a torrat o fumat. Potser sigui la relíquia d’una època on la recerca del foc era una obsessió […]
A aquestes alçades, poc puc afegir que no se sàpiga ja del Priorat. Fa 25 anys era una zona agrícola pobre, deixada, i gràcies a la revolució soferta a la seva vinya, es va reactivar tota la zona. I fins hi tot ara es tornen a plantar camps de cirerers, ametllers i a avellaners. Però […]
House of cards Fa anys que defenso, que fins que no captem al consumidor jove, no guanyarem la batalla a les cerveseres i a les begudes de cola, ni mai remuntarem el consum de vi. I penso, una de les vies per a “posar de moda” el vi, és la TV i el cinema, i […]
House of cards Hace años que defiendo, que hasta que no captemos al consumidor joven, no ganaremos la batalla a las cerveceras y las compañías de bebidas de cola, y no remontaremos el consumo de vino. Defiendo que una de las vías para “poner de moda” el vino, es la TV y el cine, y […]
S’ha presentat la La Guia d’Enoturisme de la DO Alella, escrita per Lluís Tolosa i Clara Antúnez. L’acte de presentació va comptar amb l’assistència de alcaldes, regidors, representants dels cellers, agents d’enoturisme i especialistes del món vitivinícola de la DO Alella. La Guia es recull tota la informació que el turista necessita per visitar com […]
El passat dilluns es va fer a Barcelona el saló Experiencia verema Barcelona, al museu marítim. La trobada va reunir 96 expositors i gairebé 800 vins a tastar. Marques conegudes, cellers consagrats, algunes novetats i poques rareses. A banda de les taules dels cellers, els protagonistes de la vetllada, al meu entendre, són les taules […]
Ens reunim al Cett per tastar 7 vins poc coneguts però molt interessants de la DO Montsant. Ramón Roset, Carola Sitjas, Xavier Bassa i Blanca Ozcáriz comparteixen amb nosaltres aquest tast dels “Altres Montsants” Aquesta vegada hem preferit tastar i parlar de vins que de ben segur no són els més emblemàtics ni els més […]
