Gerard Basset, mejor sumiller del mundo 2010

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El concurso que busca el mejor sommelier del mundo se realiza cada tres años. Las dos últimas ediciones, se celebraron en Grecia, en 2004 por solicitud y en 2007 por pedido de España ante la imposibilidad de realizarlo en su país.
Organizado por La Asociación Internacional de Sommeliers (ASI), de un total de 51 concursantes, se escogieron 12 semifinalistas: Canadá con Véronique Rivest y Elyse Lambert, Japón con Mori Satoru, Francia con David Biraud; Italia con Favio Masi, Noruega con Merete Bo, Rumanía con Iulia Gosé, Suecia con Sören Polonius; Suiza con Paolo Basso, Reino Unido con Gerard Basset, Australia con Franck Moreau, y España con Carlos Aymerich.
Sólo tres se clasificaron para la gran final: de Inglaterra, Gerard Basset – finalista por 5ª vez -, de Suiza, Paolo Basso – finalista por 4ª vez – y de Francia, David Biraud – finalista por 3ª vez. Por lo tanto, fue una final con sommeliers de gran nivel y mucha experiencia.
Las pruebas a superar fueron atender una mesa de clientes; recomendar para un plato una lista de vinos del mundo, ofrecer el servicio de un Cabernet Sauvignon chileno; identificar los errores de una carta de vinos de un restaurante que apenas se había impreso; describir a ciegas y en sólo 12 minutos 4 vinos diferentes; descifrar el nombre, también a ciegas, de una selección de destilados, e identificar el nombre de diferentes viñas y lugares relacionados con la industria del vino, de todo el mundo, mostrados en fotografías.
El vencedor fue Gérard Basset, un francés nacionalizado inglés, que hasta el día de hoy es la única persona en el mundo que tiene simultáneamente los títulos de Master of Wine , Master Sommelier y Wine MBA, a los que suma el actual de Mejor Sommelier del Mundo.
Felicitar también al Catalán Carles Bofarull, sumiller del Celler de Can Roca, por haberse clasificado para la final. Humildemente, en casa de Tomàs Bassa , hacemos catas. Catas para todos.

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