Beber, más sano que ser abstemio

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Los bebedores moderados gozan de mejor salud que los no bebedores y que los grandes bebedores , aunque esto no pueda atribuirse directamente al consumo de alcohol, según un estudio francés. El endocrinólogo Boris Hansel (Hospital Pitié-Salpêtrière, París), dirigió el estudio publicado en la revista European Journal of la nutrición clínica.
Su equipo analizó los datos clínicos y de laboratorio de los cerca de 150.000 adultos (97.406 hombres y mujeres 52.367) que completaron una evaluación médica en el Centro de Investigación Clínica en París entre 1999 y 2005. La edad media fue de 47,6 años para los hombres y 47 para las mujeres.
En esta población, 13,7% hombres y el 23,9% eran no-bebedores. El estudio mostró que el consumo de alcohol aumenta con la edad. Con la excepción de los menores de 30 años, donde el vino era la bebida más consumida. IMC (índice de masa corporal), factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares, el estrés, la depresión, la capacidad respiratoria: estos indicadores son mejores en las personas que beben moderadamente (alrededor de dos vasos al día) que los que no beben o beben mucho.
Pero otros indicadores, poco o nada considerados en anteriores estudios de observación, también son mejores entre los bebedores moderados, como el nivel de actividad física, y sobre todo la situación socio-profesional. «No hay ninguna razón para creer que el alcohol aumenta el nivel socio-profesional», decía Dr Hansel.
«Lo que vemos aquí claramente es que los bebedores moderados son personas que también tienen un estilo de vida saludable», dice este especialista en la prevención cardiovascular.
«El consumo moderado de alcohol es un marcador de una mejor condición social, un mejor estilo de vida, un marcador de la salud, a priori,» dice él.
Entre las posibles hipótesis, las diferencias en estilos de vida, parecen determinantes. «A pesar de todo, un alto ejecutivo no vive en absoluto de la misma manera que un trabajador», decía Dr Hansel. El control del consumo de alcohol también podría ser evidencia de una herencia genética, y una mayor capacidad para manejar la adicción.
El trabajo de los médicos en París «no termina el debate» casi apasionado en Francia sobre el supuesto papel protector de un consumo razonable de alcohol, especialmente de vino.

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