Aula Gourmet, Bosch Xarcuteries

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Bosch Cansaladers-Xarcuters, han creado el Aula Gourmet, donde se ofrecen una serie de actividades para sus clientes. Dentro de la programación de catas, hemos realizado una cata de quesos de la empresa selección gastronómica , de la mano de Mario Romero, gran conocedor quesero, en la Charcutería Bosch de la calle Mallorca 585, de Barcelona.

Los quesos catados han sido:

Camembert Normadie AOC, Comté AOP Marcel Petitte Fort Saint Antoine, Tomme au Jurançon Bachelet, Livarot AOC, Torta de Barros, Stilton Shropshire Blue.
Los vinos propuestos por esta cata han sido los siguientes:
Bodega Viejo Brut Nature Estruch, DO cava.
Viña Somoza Godello Lías, DO Valdeorras.
Marcel Deiss Gewürztraminer St Hippolyte, AOC. Alsace.
Parés Baltà Calcari, DO Penedès.
L’Equilibrista, DO Catalunya.
Niepoort Tawny Dee, Oporto.

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