Gourmets y gourmands

sopar+gourmet
Un gourmand vive por cosas como esta:
Pan de trigo Gallego (no de harina blanca) de un pequeño horno de Orense, fermentado con masa madre.
Queso de cabra curado (Touza Vella, Ribera Sacra)
Queso de leche cruda de vaca, elaborado por una vieja pastora que tiene vacas de pasto y sólo hace 30 piezas a la semana. Elaborado con cuajo natural propio, por lo tanto, un cuajo no procesado industrialmente.
Jamón puro de ibérico de aglán, de Maldonado.
Tomate bueno y un buen aceite.

El resto, son tonterías.

Versión Castellana
Un gourmand vive por cosas como esta:
Pan de trigo Gallego (no de harina blanca) de un pequeño horno de Orense, fermentado con masa madre.
Queso de cabra curado (Touza Vella, Ribera Sacra)
Queso de leche cruda de vaca, elaborado por una vieja pastora de un rebaño de pasto y sólo hace 30 piezas a la semana, elaborado con cuajo natural propio, por tanto, un cuajo no procesado industrialmente.
Jamón puro de ibérico de bellota, de Maldonado.
Un buen tomate y un buen aceite.

El resto, son tonterías.

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