Cata de la Semana. Rueda.

Esta semana hemos realizado una cata de vinos de Verdejo, de la DO Rueda.
quieres hacer una cata de vinos diferente. ¡Te lo organizamos!
Para hacer vinos blancos en Rueda, las variedades autorizadas son la verdejo , Sauvignon Blanc, Viura y Palomino fino.
El consejo regulador clasifica los vinos en:
Rueda Verdejo: elaborado con un 85% mínimo de vino Verdejo, con una graduación mínima de 11,5°.
Rueda: Vino elaborado con un 50% mínimo de la variedad Verdejo.
Rueda Sauvignon: con un mínimo del 85% de la variedad Sauvignon Blanc. mínimo de 11º.
Rueda Espumoso : Segunda fermentación en botella y un mínimo de 9 meses de crianza en botella. Según sean Secos o Semisecos se elaborarán con un mínimo del 50% de uva Verdejo y si son Brut o Brut Nature se elaborarán con un mínimo del 85% de uva Verdejo. Mínimo de 11,5°.
Rueda Dorado : Vino de licor, seco, obtenido por crianza oxidativa. Debe permanecer en roble, como mínimo, los dos últimos años inmediatamente anteriores a su comercialización. Preinscripción no inferior a 15°.
Esta semana hemos probado a ciegas 10 vinos de la zona.
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JF Lurton 2010 . Precio: 7,89€
Jacques y François Lurton, hijos de André Lurton (Châteaux Bonnet, La Louvière, Dauzac …), son la quinta generación de una de las familias con más renombre de la viticultura de Burdeos. En los últimos 20 años, han sabido ganarse una reputación propia, después de haber recorrido muchos kilómetros a través de todo el mundo buscando nuevos retos, las mejores fincas y las condiciones más idóneas para el cultivo del viñedo.
Martivilli verdejo 2010 Precio: 6,35€
Bodega Angel Lorenzo Cachazo, realizan la primera elaboración de vinos en el año 1988, aunque la familia tiene una larga tradición vitivinícola. Los abuelos y bisabuelos ya cuidaban sus viñas para producir uva con la que posteriormente elaboraban vino en sus antiguas bodegas subterráneas.
José Pariente 2010 , Bodegas Dos Victorias Precio: 9,20€
Victoria Pariente y Victoria Benavides son las almas del proyecto. «Jose Pariente» es un vino 100% verdejo, procedente del viñedo de la familia, de 23 años de antigüedad, ubicado en el término municipal de Rueda.
Basa 2010 , 85% Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc. Precio: 7,30€
Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez, decidieron crear la «Compañia de vinos Telmo Rodríguez», centrada en la utilización únicamente de variedades autóctonas de zonas originales. Elaboran vinos en diferentes zonas de España como Cigales, Rioja, Galicia, Ribera de Duero, Toro, Ávila, Málaga, Alicante y Rueda.
Marcas de Riscal 2010 , Verdejo (85%) Viura (15%) Precio: 7,75€
A principios de la década de los setenta Marqués de Riscal, con el asesoramiento de Emile Peynaud toman la decisión de elaborar vinos blancos, y después de 2 años de pruebas, se decidiste por Rueda.
El perro verde 2011 . Bodegas Lorenzo cahazo. Precio: 7,50€
Este es unos de los vinos del proyecto personal de vinos de línea blanca (vinos por encargo) de Quim Vila, propietario de Vilaviniteca, tienda de vinos situada en Barcelona.
Ossian 2009 . Ossian vidas y vinos. Precio: 19,00€
100% Verdejo, de viñas centenarias prefiloxéricas. Vendienta manual, rigurosa tabla de selección. Vinificación con uvas enteras, sin despalillarse y con un prensado muy suave, utilizando sólo los mostos de flor. Fermentado con levaduras autóctonas. Crianza en madera francesa, de las cuales un 20% nuevas, 40% de un vino, y 40% de dos vinos para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con batonnage sobre sus madres.
Quinta apolonia 2010 , Bodega Belondrade y Lurton. Precio: 11,25€
Se trata de un acoplamiento de dos vinos diferentes de varietal verdejo. El primero está elaborado con la uva de los viñedos más jóvenes de la bodega y está fermentado lentamente en depósitos de acero inoxidable. El segundo (casi un tercio del coupage), es un vino envejecido durante 3 meses sobre sus madres, en barricas de roble francés. Es un vino que sale como VT de Castilla.
Shaya 2010 . Bodegas y viñedos shaya habis Precio: 7,95€
Al suroeste de la provincia de Segovia, dentro de la DO Rueda , esta bodega dispone de viñas de verdejo muy viejas, bajo rendimiento, cepas plantadas en vaso y en suelos arenosas (muchos aún con pie franco). La enóloga Belinda Thompson, de la bodega australiana Crawford River (Victoria), se ocupa de la dirección técnica.
Menganito 2010 . Viñedos de nieva, verdejo 100%. Precio: 5,95€
Este es unos de los vinos del proyecto personal de vinos de línea blanca (vinos por encargo) de la distribuidora de vinos cuveé 3000, situada en Barcelona. El vino está elaborado por la bodega Viñedos de nieva SL, verdejo 100%.
De entre ellos destaco el vino José Pariente, a pesar de ser un 2010, se ofreció muy expresivo en nariz, de hecho fue el más expresivo de todos los vinos catados, mostrándose denso, exótico, fresco, tropical, y con una boca larga y muy agradable. Una muy buena opción como vino joven de la Zona, como aperitivos y entrantes ligeros.
En cuanto a los vinos con madera, destaco el Quinta Apolonia, nariz de fruta madura (fruta desecada, melocotón, miel, mantequilla), recuerdos ahumados y minerales, complejo, con perfil untuoso en boca, y muy persistente. Un vino para comidas más potentes, y para beberlo con calma.

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