Variedades autóctonas de interés comercial en Lanzarore

vinedos lanzarote
Investigan la diversidad varietal existente en Lanzarote para poder crear nuevos vinos con variedades autóctonas que reclama el consumidor actual, es el objetivo del proyecto que impulsan conjuntamente el Cabildo de Lanzarote y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO), a través de la mesa técnica vitícola insular.
El estudio, denominado «proyecto de caracterización de la uva de Lanzarote», es desarrollado por la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona y cuenta para ello con un presupuesto de 27.000 euros y un plazo de ejecución estimado de doce meses.
A través de este estudio de investigación se pretende identificar y tipificar el conjunto de genes de la uva de Lanzarote. Se realizará una prospección varietal por zonas bien definidas dentro de la denominación de origen Lanzarote, e incluso en una misma parcela o finca.
Gracias a estas prospecciones se conseguirá una catalogación genética de la uva de Lanzarote para su posterior estudio fenológico, enológico y organoléptico, y de esta manera conocer su importancia real con vistas a la obtención de variedades que sean de interés comercial.
La biodiversidad de viñas existentes en la isla, según el consejero de Agricultura, Ganadería y Promoción Económica del Consejo de Lanzarote, Francisco Fabelo, «es digna de ser aprovechada para la creación de grandes vinos».
Con los resultados del estudio de investigación, se podrá seleccionar los mejores tipos de cada variedad. «Así, el consumidor podrá encontrar esta experiencia única que busca en un vino y que a la vez sea retenida en su mente», añade el presidente del consejo regulador, Javier Betancor.
Además del Cabildo de Lanzarote y el consejo regulador, como impulsores del proyecto de investigación, también cuenta con la colaboración de Bodegas Stratvs, El Grifón, La Geria, Los Bermejos y Vega de Yuco, así como de la Asociación de amigos del Vino y el queso de Lanzarote.
Tal como lo explican, la cosa pinta MUY mal: variedades de interés comercial????
Ay, madre.

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