Gisele 2011, Heredad Mas Tinell

Gisele+2011
Hace unos días me llegó a mis manos una botella de Gisele Xarel·lo 2011 , un vino de la bodega Heretat Mas Tinell, con un nuevo diseño de etiqueta, mostrando unos labios, un beso… sugerente.
El vino está elaborado 100% con la variedad charco, proveniente de una viña de más de 50 años, y ha sido fermentado en bota de roble Francés tipo Allier y Tronçais.
El vino tiene un color amarillo pálido brillante, cuyas tonalidades nos marcan su crianza en bota. En nariz se muestra rico, complejo, aromas de fruta blanca muy madura, pastel de albaricoque, melocotón maduro, con unas notas cítricas de fondo, y envuelto todo el conjunto por las notas ahumadas de la bota (tostados, ahumados). En mi caso, la bota estaba muy presente, pero los vinos blancos en madera, a veces ya lo hacen esto: depende del momento en que la abrimos, muestra un perfil aromático diferente, influenciado por la temperatura (evidentemente) la presión atmosférica, ionización del aire, fase lunar del momento, etc., haciendo que el vino muestre en mayor o menor medida la integración de los aromas de la madera.
En boca encontramos un vino amable, fresco, llamativo, con una cierta untuosidad que hace que sea un vino con un amplio abanico de posibilidades en la mesa. Una buena opción para estas fiestas.
El precio del vino es de unos 13€. Más info a www.mastinell.com

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