Brindar con cerveza

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Este Fin de Año, dos cadenas de televisión, Antena 3 y la Sexta (canales del grupo Planeta) han sustituido al tradicional brindis con cava, por un brindis con cerveza, concretamente cerveza estrella de Galicia.

Esto parece que ha generado un malestar en el sector del vino y del cava. Y quejas.
Simplemente, lo que ha sucedido es que el mercado, es eso: un mercado, y por tanto sujeto a precio, y si alguien paga, manda.
Hace años que el sector del vino está perdiendo mercado, ventas y dinero. Hace treinta años, en la península se consumían 70 litros de vino por persona y año. Ahora se consumen menos de 17 litros por persona y año. Si es cierto, que últimamente esto se ha visto agravado por la situación económica que estamos atravesando, el carnet por puntos y la ley antitabaco, sin embargo, hace años que la tendencia de consumo se ha trasladado a la industria cervecera ya las bebidas carbonatadas (refrescos de cola, naranja, limón, etc.).
Esto es fruto de fuertes campañas publicitarias, y sobre todo de conectar con el público joven, que indefectiblemente será el consumidor de mañana.
¿Qué es lo que debe hacer el sector del vino? Pues no les queda más remedio que ponerse las pilas (tal y como ha hecho con buen criterio Juve y Camps patrocinando las campanadas de TV3), ya que las tradiciones son tradiciones, pero la población rápidamente las cambia influidos por las campañas de publicidad, y si no, mirad a lo que ha pasado con la absurda tendencia a Papa Noel y la lamentable fiesta de Halloween. El consumidor es de memoria débil. Y maleable.

Si queréis hacer una cata de cervezas, aquí se lo podemos organizar.

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