Bouquet d’Alella, DO Alella

Bouquet d’Alella
Sant Josep de Calasanç, 8
Alella
Visitas concertadas:
Domingos a las 12h visitas guiadas, Visita de las viñas, bodega y degustación 10 €.
bouquet+d'alella
Es la bodega más joven de la DO D’Alella, con solo tres añadas en el mercado. Trabajan las variedades autóctonas de la zona, y también de foráneas, en modo experimentación. La bodega está situada en la antigua propiedad de la familia, una casa noble de campesinos, del siglo XIV, que ha sido rehabilitada como bodega, ofreciendo la posibilidad de alquilar las salas para eventos privados.
Ofrecen a los visitantes unas actividades llamadas sensaciones bouquet , para acercarse al mundo del vino, de las que destaco dos:
Picnic entre viñas….
En un espacio que tienen habilitado entre las viñas y con vistas al mar, la actividad consta de una cesta para dos personas donde encontramos una botella de vino, agua, fruta fresca, y comida o cena. El precio es de 30 euros por persona.
Visita entre viñas….
Consta de una visita guiada por los viñedos, acabando con una cata en la bodega. El precio es de 10€ si se cata un vino, y de 15€ si se catan tres vinos.
bouquet+d'alella+vins
En nuestra visita hemos probado muestras de tina, vinos aún acabándose, una Garnacha blanca 2012 y la Pasa blanca 2012 , dos vinos limpios, frescos y perfumados. El Shiraz 2012 , discreto en nariz, se le debe dar tiempo, y un Cabernet Sauvignon 2012 bastante interesante.
Catamos un lagar de garnacha blanca y panza blanca 2011, o encontramos un vino floral, exótico, femenino, fácil de beber, sin estridencias en boca.
Una garnacha blanca y pasa blanca 2011 fermentada en bota , donde destacan los aromas de la madera,( ahumados, tostados) recuerdos de mantequilla y vainillas, con una boca untuosa y un agradable final ligeramente amargo. Hemos encontrado una madera bien integrada, nada molesta.
En resumen, una joven bodega, que empiezan su camino, con unos vinos limpios, honestos y a precios competitivos.

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