Cata de Amigos: «Cariñenas y Garnachas»

Hemos podido asistir a una cata de una cuadrilla de pequeños productores de vinos de El Priorat y de El Montsant. Estos productores se han asociado para comercializar sus vinos de manera conjunta, ahorrando así, costes de comercialización.
El primer vino a catar fue el vino Anexo 2012 “Viñas Viejas de Samsó ”, de la Bodega Cedó Anguera, que es la primera añada de este vino joven de viñedos de 70 años procedente de La Serra d’Almos, con una producción de 1.300 botellas. Se trata de un vino fresco, joven, directo, de fruta marcada. En la contra etiqueta figura el sello de 100 Samsó, creado por el propio consejo regulador del Montsant. La variedad conocida como cariñena, la cariñena de toda la vida, desde hace un tiempo, si se quiere indicar esta variedad en la etiqueta, debe utilizarse el nombre de Samsó, por imperativo legal, ya que, la denominación de origen Cariñena (Aragón) recorrió judicialmente el uso de esta terminología, y sólo la pueden usar los vinos producidos en su región.
samso+100%25
El siguiente vino fue el Génesis Varietal 2010 “Viñas Viejas de Samsó ”, de la Bodega Vermunver, con una producción de unas 1.000 botellas, que es la segunda añada de este vino, de viñedos viejos de Samsó, que nace en los mismos viñedos donde se hizo la cata. Un vino con un paso de 12 meses por bota de roble, un 80% de bota francesa y el resto de roble de Hungría. Las botas francesas (de un uso) provienen de una bodega de Borgoña que elaboran vinos blancos.
Es un vino amplio, elegante con cierta profundidad.
El siguiente vino a catar fue un Priorat Costero de la Encina 2011, de la Bodega Aixalà Alcait, segunda añada de este vino de Torroja del Priorat. Con una Producción de 1.700 botellas. Realizan una crianza de 12 meses en botas de 500l de roble francés. Encontramos la expresión de la licorilla en las viñas viejas de cariño.
Cogemos el coche y subimos a la finca Mas de Dalt-Massos del Celler Balaguer y Cabré de Valira, en la cima de una montaña.
Mas+de+Dalt Massos
El primer vino a catar es el Lluna Vella 2010 , primera añada del vino de la finca Mas de Dalt-Massos, hecho 100% con una Garnacha a 450 m de altitud con orientación noroeste, con una producción de 2.800 botellas. Encontramos un vino fresco, con un tanino secante, con cierta dureza en boca.
Guinardera 2009 : hecho con una garnacha a 250 de altitud con orientación sur. Con una producción de 3.600 botellas. El vino que catar fue un vino con cierta oxidación, cálido, evolucionado.
Aro dorado 2010 : Primera añada de la selección especial, que viene marcada por la excepcionalidad o no de la añada, de las garnachas de Balaguer y Cabré. Con una producción de 1.500 botellas, este vino quiere evocar las antiguas garnachas del Priorat. Vino donde vemos la mano de la misma bodega que el vino de la almazara, donde encontramos un hilo conductor dentro de los dos vinos.
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Y catados los vinos, aperitivo y hacia casa.
Interesantes iniciativas de pequeños productores para llegar al consumidor final.

¿Quiere hacer una cata de vinos a domicilio ? se lo hacemos.

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