Comercial Peralada en el Liceo

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Un año más hemos podido asistir a la presentación de los vinos de la empresa Peralada Comercial, de sus propios vinos y de los que lleva en distribución. Esta vez la presentación se hizo en el gran teatro del Liceu, en Barcelona.

Distribuidos en dos espacios diferentes, el salón de los espejos y el foyer, atendieron a unas 1500 personas que querían catar sus productos. Muchos vinos para catar , buenos destilados, mucho trabajo por hacer. Sobresalió de lo que catar , en mi humilde opinión, los vinos de la Chablisienne, unos vinos de los borgoñas que siempre tienen cosas que decir.
También la presencia del señor Christopher Cannan , en el stand de Domaine E.Guigal , con vinos del Vallée du Rhône.
De la bodega australiana Penfolds, el BIN 707, un Cabernet Sauvignon del 2008, maduro y amplio, y el Grange 2006, un Shiraz muy suave en boca, a priori parece carente de potencia, pero al cabo de unos instantes toma una intensidad aromática de una persistencia extraordinariamente larga , que contrasta con su inocencia inicial en boca. Un gran vino.
Delfi+Sanahuja
En el piso de arriba encontramos los vinos propios de la casa, y sirviendo el finca Garbet y el EX EX9 , el gran Delfí Sanahuja, director técnico de Castell de Peralada. El EXEX9, es un vino hecho con las variedades Sangiovese y Nero de Avola: un vino fresco y vivo, amplio en boca, con recorrido, y en definitiva, un vino sorprendente. Mi admiración y respeto por el gran trabajo de Delfín en el grupo Peralada.

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