Terraza de vinos, nuevo proyecto en torno al vino

El lunes 1 de Julio se presentó en sociedad el proyecto Terrassa de vinos. En esta ocasión, se hizo una cata de los vinos de Castell d’encús, de la mano de su propietario, Raül Bobet.
Raül Bobet explicó a los asistentes, unas 150 personas, entre aficionados y profesionales el mundo del vino y de las redes sociales, cuatro de sus vinos, el Taleia (Sauvignon Blanc y Semillon), Ekam (Riesling con albariño), Acusp (Pinot Noir) y el Quest (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot). Unos vinos blancos con cierta complejidad, que ya se expresan solos.
Unos vinos eléctricos, directos, vivos, donde podemos masticar la fruta, con una cierta rusticidad, pero quizás, al provenir de viñas muy jóvenes, todavía les falta la profundidad del tiempo. Unos vinos de un proyecto interesante, que habrá que seguir su recorrido para ver su potencial.
En cuanto al proyecto Terrassa de vinos, se realizará una feria el próximo día, con catas, ponencias, presentaciones, y sobre todo divulgación del mundo del vino.
Esperamos que Terrassa sea una opción mucho más atractiva que la desaparecida catavins de Sabadell, donde se echaba en falta una organización más profesional y unas ponencias con ponentes menos mediáticos y más rigurosos.

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