Seis Chardonnay por el mundial.Por el día mundial.

Artículo publicado en la revista cupatges 

Desde el año 2010 cada último jueves de mayo se celebra el día mundial del Chardonnay: si, lo sé, es acojonante; La variedad Chardonnay tiene su propia fecha en el calendario mundial.
En Cataluña, tierra de acogida, encontramos 2811 hectáreas siendo la variedad foránea más plantada y la Denominación de Origen con más Chardonnay es la de Costers del Segre (fuente: La guía de vinos de Catalunya).   
Aquí tenéis unos vinos hechos con Chardonnay que debería catar , aunque sea para criticarlos. Ya sabéis: trabajo realizado no tiene estorbo.

El mallol de Bianya, Vinos familia Ferrer,   Denominación de Origen Cataluña
La familia Ferrer, antiguos propietarios del grupo Freixenet, decidieron plantar un viñedo de Chardonnay en la finca de Can Mallol situada en el Valle de Bianya. Se dice que es un viñedo con unas condiciones meteorológicas muy concretas debido a su pluviometría y por su elevado nivel de niebla. El vino está fermentado y criado inoxidable.
15€

Sumarroca Cha 2021, bodega Sumarroca, Denominación de Origen penedés
De la uva proveniente de dos viñedos, viña mariana y viña Escalope, de la finca Sumarroca, con una edad de unos 25 años. Es un vino que no ha estado en contacto con madera, pero ha sido criado con sus lías (levaduras) obteniendo de forma querida un punto cremoso en boca, que acompaña al vino en su ligereza y frescura.     
10€

Sons de Prades, Denominación de Origen Conca de Barberà
Para todos aquellos que para comprar un Milmanda no queréis rascaros el bolsillo porque no os va bien, porque estáis tiesos por lo que sea, podéis comprar este vino que proviene de las cepas más jóvenes de la famosa viña Milmanda, a los pies de la Sierra de Prades. La mitad del vino fermenta en barricas de roble y posteriormente realiza una crianza de 6 meses en madera. No es lo mismo, lo sé, pero está bueno.
26€

Eixaders 2020, cooperativa l’olivera, Denominación de Origen Costers del Segre
La bodega desarrolla su actividad con el objetivo de favorecer la promoción personal y la integración social de las personas con discapacidad. Sus viñedos están en Vallbona de les Monges, subzona Valls del Río Corb de la DO Costers del Segre.
Viticultura de secano ecológica certificada. Vendimia manual y prensan el grano entero y el raspón. El mosto fermenta en barricas de roble usadas con una pequeña parte de barricas nuevas, durante 3-4 meses y haciendo un battonages semanal con las madres. Un vino contundente, con la madera marcada.
17€

Garoina 2021, bodega oliveda,  Denominación de Origen Empordà.
En la población de Capmany, en una finca está situada al pie de la Albera, en un terreno de sablón y con unas cepas de una veintena de años, encontramos este viñedo de la bodega Oliveda. Recogen las uvas de noche, para mantener la frescura, y fermentan en tanques de inoxidable. No quieren enmascarar la fruta con madera. Hacen unas 8000 botellas.
Si queréis entrenar la nariz buscando aquellas notas salinas que tanto le gustan, aquí puede hacerlo. Pero yo no os aseguro nada. Avisados ​​estáis.
8.50€

Molí dels capellans 2021 , Bodega molí dels capellans. Denominación de Origen Conca de Barberà
Después de 3 años sin presentar cosecha en el mercado, llegará la cosecha 2021 que en estos momentos todavía está dentro de la barrica. Se embotellará con la luna de junio y saldrá al mercado a finales de julio. Solo habrá unas 2000 botellas. Hacen tres cosechas de uva: cosechan una parte verde para mantener una acidez natural, una parte (el 70%) en maduración óptima y posteriormente el resto con madurez más avanzada. Se fermenta todo en barricas usadas de 300 litros y 6 meses en botas haciendo battonage.
Espabilad que os quedáis sin.
18€

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