Cata de vinos en la masía

¡Podeis venir a catar en nuestra masía!
Disponemos de una sala de cata en Santa Eulalia de Ronçana (Vallès Oriental), en una masía catalana restaurada del S.XVIII, donde atendemos a grupos.
El precio de esta sesión privada es de 195€ (incluye hasta 7 personas, ampliable) pagando 25€ por cada persona de más. (las botellas abiertas en la cata os las podeis llevar y podeis  escoger la fecha que deseeis de los 365 días del año).
Si quereis también le podemos recomendar una pequeña selección de restaurantes de los alrededores, por si se desea comer o cenar por la zona.
Si teneis alguna duda nos podeis llamar al 687845991 o por Whatsapp.

Descripción de la sesión
La sesión de introducción a la cata de vinos comienza con una exposición teórica en formato Power Point , donde hablaremos de qué herramientas tenemos a la hora de probar un vino, y cómo nos influencian éstas en la cata:

• Explicación de la cata. Hablaremos de la vista, el análisis visual, el color, y qué información nos puede dar éste.
• El olfato, la vía nasal directa y la vía retronasal. Explicaremos los aromas primarios, secundarios y terciarios presentes en los vinos.
• El gusto. Explicaremos la morfología de la lengua, determinando en qué parte de la lengua percibimos cada gusto o sensación: dulce, salado, ácido, amargo, umami.

Funcionamiento de la copa. Consecuencias a la hora de degustar un vino. Metodología de cata.
Y terminada la teoría pasamos a la parte práctica de la cata de vinos, donde se catan dos vinos blancos, dos vinos tintos y un cava: pero podemos hacer la cata a vuestra medida: si desea sólo vinos blancos, o sólo vinos tintos, o vinos dulces, o espumosos, etc, etc, etc.
La duración de la cata suele ser de 1h30.