Sessió tast obert de pernils maridat amb vins a la masia, 29 d’octubre 12h00

Tast obert a la Masia, amb un cost de 55€ per persona.
La sala de tast serà a la masia de Santa Eulàlia de Ronçana.
Si teniu cap dubte ens podeu trucar al 687845991 o per Whatsapp.

Contingut de la sessió
Un tast on aprendrem a distingir les tipologies de pernil que podem trobar, segons l’ultima reforma legislativa de 2015: bellota 100% ibérico,  bellota ibérico,  ibérico cebo de campo, ibérico de cebo, i també pernils de diferents Denominacions d’Origen (D.O. Guijuelo, D.O. Dehesa de Extremadura, D.O. Jamón de Huelva i D.O. Jamón Los Pedroches.).
La sessió comença amb una breu introducció en format power point i desprès es passa a la part pràctica on es tasten 5 pernils diferents. Cada pernil anirà maridat amb una proposta de beguda.
El tast consta d’una primera part teòrica, en format Power Point, i després el tast pràctic.
La durada sol ser de 1h30.