Val regal tast de Vins i Formatges a la masia, obert.

Val regal per un  tast de formatges artesans maridat amb vi (en sessió grupal oberta), amb un cost de 45€ per persona.
La validesa del val de Regal és de dotze mesos. Cada mes es farà una convocatòria (en cap de setmana) perquè les persones obsequiades es puguin apuntar al tast. La sala de tast serà a la masia de Santa Eulàlia de Ronçana.
Si teniu cap dubte ens podeu trucar al 687845991 o per Whatsapp.

Descripció de la sessió
En aquest taller, tastarem 6 formatges diferents (mató, formatge pasta tova, pell florida, pell rentada, pasta premsada, blau) i de diferents llets (cabra, ovella, vaca).
Tots els formatges són de petits elaboradors, artesans, i provinents d’un afinador formatger, perquè el formatge estigui al punt de maduració adequat. (evidentment, els formatges es tallaran al moment, no vénen tallats en safates per evitar oxidacions)
Els vins, 6 tipus diferents, de diferents Denominacions d’Origen, (blanc, rosat, negre, cava, dolç), pensat cada un d’ells per maridar amb la maduració del formatge.
Cada comensal tindrà un plat on hi haurà disposats els formatges, i tindrà 6 copes, on se li serviran els vins.
A la taula hi haurà també, per a qui vulgui, pans diferents (blanc, cereals, de fruits secs, etc.) i un maridatge especial amb melmelades artesanes.
El tast consta d’una primera part teòrica, en format Power Point, i després el tast pràctic.
La durada sol ser de 1h30.