Tast de vins a domicili

Venim al vostre domicili, de dilluns a diumenge a l’hora que millor us vagi. Nosaltres portem tot el material necessari; Sols us demanem una taula on pugueu estar còmodament asseguts.
Com que a cada tast s’obren 5 ampolles de vi, demanem una tarifa mínima de 240 € (província de Barcelona) per la sessió a domicili (tarifa que inclou d’1 fins a 8 persones, ampliable), pagant 25 €  per cada persona de més.
Per altres poblacions fora de la província de Barcelona, demanar pressupost.
Si teniu cap dubte ens podeu trucar al 687845991 o per WhatsApp.

Descripció de la sessió
La sessió d’introducció al tast de vins comença amb una exposició teòrica en format PowerPoint, on parlarem de quines eines tenim a l’hora de tastar un vi, i com ens influeixen aquestes en el tast:

• Explicació del tast. Parlarem de la vista, del funcionament de l’ull, de l’anàlisi visual, el color, i quina informació ens pot donar aquest.
• L’olfacte, la via nasal directa i la via retronasal. Explicarem les aromes primàries, secundàries i terciàries presents en els vins.
• El gust. Explicarem la morfologia de la llengua, determinant a quina part de la llengua percebem cada gust o sensació: dolç, salat, àcid, amarg, umami.

Funcionament de la copa. Conseqüències a l’hora de tastar un vi. Metodologia de tast.
I acabada la teoria passem a la part pràctica del tast de vins, on es tasten dos vins blancs, dos vins negres i un cava: però podem fer el tast a la vostra mida: si voleu només vins blancs, o només vins negres, o vins dolços, o escumosos, etc,
La durada del tast sol ser de 1h30-2 hores.