Tast de vins a domicili

Venim al vostre domicili, de dilluns a diumenge a l’hora que millor us vagi. Nosaltres portem tot el material necessari; Sols us demanem una taula on pugueu estar còmodament asseguts.
Com que a cada tast s’obren 5 ampolles de vi, demanem una tarifa mínima de 240€ (província de Barcelona) per la sessió a domicili ( tarifa que inclou d’1 fins a 8 persones, ampliable), pagant 25€  per cada persona de més.
Totes les ampolles obertes es queden al domicili.
Per altres poblacions fora de la província de Barcelona, demanar pressupost.
Si teniu cap dubte ens podeu trucar al 687845991 o per Whatsapp.

Descripció de la sessió
La sessió d’introducció al tast de vins comença amb una exposició teòrica en format Power Point, on parlarem de quines eines tenim a l’hora de tastar un vi, i com ens influencien aquestes en el tast:

• Explicació del tast. Parlarem de la vista, del funcionament de l’ull, de l’anàlisi visual, el color, i quina informació ens pot donar aquest.
• L’olfacte, la via nasal directa i la via retronasal. Explicarem les aromes primàries, secundàries i terciàries presents en els vins.
• El gust. Explicarem la morfologia de la llengua, determinant a quina part de la llengua percebem cada gust o sensació: dolç, salat, àcid, amarg, umami.

Funcionament de la copa. Conseqüències a l’hora de tastar un vi. Metodologia de tast.
I acabada la teoria passem a la part pràctica del tast de vins, on es tasten  dos vins blancs, dos vins negres i un cava: però podem fer el tast a la vostra mida: si voleu només  vins blancs, o només vins negres, o vins dolços, o escumosos, etc, etc, etc.
La durada del tast sol ser de 1h30-2 hores.